LGX Katalog

Witarianizm to styl odżywiania, który nazywany jest także surową dietą. Składniki, z których przygotowuje się posiłki, nie zostają poddawane obróbce cieplnej. Zamiast tego używa się takie procesy jak siekanie, tarcie, miksowanie, rozgniatanie albo namaczanie. Surowa dieta pomaga odzyskać zdrowie. Podczas ogrzewania rozkładane są bowiem wartościowe składniki jedzenia, witaminy i enzymy, Dochodzi także do denaturacji białek. Odżywianie na surowo zapewnia więc naszemu ciału dużo wartościowych substancji w aktywnej formie.

Surowa kuchnia pozwala powrócić do równowagi metabolicznej. Prowadzi do zmniejszenia wagi i do stabilizacji przemian wewnętrznych.

Witarianizm to nie jest tylko surowa kuchnia roślinna. To także styl życia. Zamiana gotowanego i smażonego jedzenia na surowe produkty pociąga za sobą także zmianę nawyków w innych dziedzinach codziennego funkcjonowania.

Odżywianie na surowo wydaje się restrykcyjne. Dlatego dobrze jest sięgnąć po sprawdzone przepisy, które uproszczą zmianę sposobu odżywiania. Kuchnia roślinna z surowych produktów jest skomplikowana tylko na początku. Używanie bazy przepisów na konkretne potrawy uprości wdrożenie zaleceń. 

Witarianizm to styl odżywiania, który nazywany jest także surową dietą. Składniki, z których przygotowuje się jedzenie, nie zostają poddawane działaniu wysokiej temperatury. Zamiast tego używa się takie działania jak krojenie, ścieranie, miksowanie, miażdżenie albo suszenie. Surowa dieta pomaga odzyskać zdrowie. Podczas ogrzewania niszczone są bowiem cenne składniki jedzenia, witaminy i enzymy, Dochodzi także do ścinania się białek. Odżywianie na surowo zapewnia więc naszemu organizmowi dużo wartościowych składników w aktywnej formie.

Surowa kuchnia pozwala powrócić do zdrowotnej równowagi. Prowadzi do zmniejszenia masy ciała i do stabilizacji przemian biochemicznych.

Witarianizm to nie jest tylko surowa dieta. To także sposób życia. Zamiana przetworzonej żywności na surowe produkty pociąga za sobą także zmianę nawyków w innych obszarach codziennego funkcjonowania.

Odżywianie na surowo wydaje się trudne. W związku z tym dobrze jest sięgnąć po sprawdzone przepisy, które uproszczą zmianę sposobu odżywiania. Kuchnia roślinna w surowej formie jest skomplikowana tylko na początku. Korzystanie z bazy przepisów na poszczególne posiłki uprości wdrożenie zaleceń.