Po co liczyć zapas bezpieczeństwa
Zapas bezpieczeństwa (safety stock) to dodatkowa ilość towaru trzymana w magazynie ponad przewidywane zapotrzebowanie, która chroni przed brakiem towaru w sytuacji, gdy popyt jest wyższy niż zwykle albo dostawca się spóźnia. Kalkulator wykorzystuje popularną metodę maksimum-średnia, opartą na różnicy między najgorszym a typowym scenariuszem popytu i czasu dostawy.
Jak interpretować punkt zamówienia
Punkt zamówienia (reorder point) to poziom zapasu, przy którym należy złożyć kolejne zamówienie u dostawcy, aby towar dotarł zanim zapas się wyczerpie. Oblicza się go jako sumę zapasu bezpieczeństwa i zapotrzebowania w trakcie średniego czasu dostawy.
Kiedy warto zwiększyć zapas bezpieczeństwa
Wyższy zapas bezpieczeństwa jest uzasadniony przy dużej zmienności popytu (sezonowość, promocje), niestabilnych dostawcach zagranicznych z długim i nieprzewidywalnym czasem transportu oraz przy produktach, których brak generuje wysoki koszt utraconej sprzedaży. Z drugiej strony zbyt wysoki zapas bezpieczeństwa zamraża kapitał i obniża wskaźnik rotacji zapasów.